いつものミートボールを、レンジで簡単に作ってみました。2歳以降向けのレシピです。玉ねぎをたっぷり入れて作ります。お弁当にもおすすめです♪
私はいつもたっぷり2日分で作って、半量は冷凍しています。
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/DC9864A0-7E94-478B-88E2-4DA38937931B-1024x768.jpeg)
材料(大人4食分+子ども2〜4食分程度)
豚ひき肉・・・450g〜500g
玉ねぎ・・・中1/2個〜小1個
パン粉・・・大さじ5
牛乳・・・大さじ5
卵・・・1個
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★ケチャップ・・・大さじ3
★酢・・・大さじ2
★片栗粉・・・小さじ1
【味付け参考:2歳以降〜大人と同じ】
- たっぷり2食分作る分量です。1食分の場合は、半量で作ってください。
- パン粉はオートミールに置き換えてもOKです。
- 甘めが苦手な場合は砂糖は小さじ1で作ってください。
詳しい作り方
玉ねぎはみじん切りにします。材料全てを大きめの耐熱ボウルに入れ、よくこねます。
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/C83A818B-AD38-4487-871F-10861B074EE2-1024x768.jpeg)
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/D923C937-3DFE-4AAC-A9BA-5FE783C354F1-1024x768.jpeg)
STEP
1
丸めて並べ、ふんわりとラップをして600wのレンジで7分加熱します。加熱が終わったら、キッチンペーパー1枚分くらい、出てきた油やアクを押さえて取ります。
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/6963D3F6-AC57-4EA6-B901-894FDF0E498F-1024x768.jpeg)
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/8539DD97-ACF0-41D6-88BE-B1AFAC0DD344-1024x768.jpeg)
2
★の材料を入れ、スプーンで軽く1つずつ剥がしながら上下を入れ替えます。(大体でOKです。多少崩れても、ソース的な感じになるので問題ないです。)
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/24C6445F-09AF-44B3-B14B-72832C7EAD85-1024x768.jpeg)
3
ラップなしで、600wレンジで5分加熱したら完成です。少し時間が経つと馴染んでとろみがつき、ソースが絡みます。
![レンジで作るミートボール](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/DD84D7DE-B691-4E13-8F2B-7BB799577D72-1024x768.jpeg)
4
保存方法
冷蔵保存で2日、冷凍保存で1か月程度保存可能です。
このレシピを取り入れたメニュー例
![レンジで作るミートボールの献立](https://kidsgohan.com/wp-content/uploads/2022/10/140B65DF-A9C3-41C2-B1FA-8188AF873B24-1024x768.jpeg)
ミートボールの日は白ごはんと一緒に食べてくれる確率が高いです♪