トマトときゅうりで作る、シンプルなサラダのレシピです。ツナと和えるレシピはよく見かけるのですが、ツナに頼らずトマト嫌いの娘に食べてほしくて、シンプルな味付けで大好きなきゅうりと合わせてみました。
材料(大人2人分＋子ども1〜2人分程度)
トマト(大)・・・1個
きゅうり・・・1本
塩・・・0.5g〜1g程度(計らなくても良いです)
★めんつゆ・・・小さじ1/2
★酢・・・小さじ1
★ごま油・・・小さじ1
★かつおぶし・・・1パック
★白ごま・・・たっぷりと
味付け参考：2歳ころ〜大人と同じ
詳しい作り方
きゅうりは薄切りにして少量の塩で塩もみして10分程度おきます。ぎゅっと水分をしぼり、食べやすい大きさに切ったトマトと一緒にボウルに入れます。
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★の材料を入れて全体をよく混ぜたら完成です。
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保存方法
日持ちはしないと思うので、食べ切りがおすすめです。
このレシピを取り入れたメニュー例
牛丼のメニューに合わせて。さっぱり食べられるので暑くて食欲のない時にもおすすめです♪
