レンジで作るかぼちゃの煮物のレシピです。煮るより時短で味しみも良く、かぼちゃの甘みも引き出されて美味しいです♪
材料(かぼちゃ1/8個分程度)
かぼちゃ・・・1/8程度(250g〜300g程度)
★塩・・・ひとつまみ
★砂糖・・・大さじ1/2
★しょうゆ・・・大さじ1
★水・・・100cc
【味付け参考：2歳頃〜大人と同じ】
- レンジがフラット型の場合は皮が下、ターンテーブル型の場合は皮が上になるようにボウルに入れてください。
- 柔らかくしたい場合は、様子を見て加熱時間を追加してください。
詳しい作り方
かぼちゃは種とワタを取り皮をよく洗います。皮が硬いかぼちゃの場合は皮を削ぎます。1口大くらいの大きさに切り分けます。
1
ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、耐熱ボウルに皮が下になるように並べます。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで7分加熱します。
2
加熱が終わったら串で刺して火の通りを確かめます。スッと串が入るくらい柔らかくなっていれば、上下をひっくり返します。ラップをふんわりとかけたまま冷ましたら完成です。
3
保存方法
冷蔵庫保存で3日程度日持ちします。
