食べムラ対策にも♫これさえ食べれば栄養満点ハンバーグ

食べムラや好き嫌いが激しいけれど、ハンバーグなら食べる！という子におすすめのオールインワン栄養満点ハンバーグを作りました。

半分は野菜や豆腐、オートミールでできています。できるだけ色々な種類の栄養が摂れるよう工夫してみました。

たんぱく質、食物繊維、鉄分、ビタミン、ミネラル、カルシウム、炭水化物などが摂れます。子どもは栄養たっぷり、大人はヘルシーに。親子で一緒に食べられる、嬉しいハンバーグです♫

もし他のおかずを食べてくれなくても、とりあえずこのハンバーグを食べてくれたら「まぁいっか♪」と思えるものを目指して作りました。

2食分＋お弁当用くらいの量でたくさん作って冷凍ストックしています。

• 野菜は、子どもが好きな野菜や他の食材に置き換えてもOKです。ひじきや大葉など入れるとさらに栄養価UPできます。
• 野菜の量が多いので、ひき肉400gで作ると大きいフライパンでギリギリ1回で焼けるかな〜というくらいの分量になると思います。
• オートミールはクイックオーツタイプを使用しています。
• 手づかみやお弁当にも使いやすくするために、何もつけなくても良いように下味をつけるレシピになっています。下味をつけずにケチャップをかける、煮込みハンバーグにするなどご自由にアレンジしてください。
• 我が家は子ども用と大人用でハンバーグの大きさを変えるので、先に子ども用を成形してから塩・胡椒を追加して大人用を成形しています。

詳しい作り方

保存方法

冷めたらぴったりとラップをかけてジップ付き袋などに入れて冷凍保存可能です。