もやしの梅ごま和え

さっぱり美味しい梅干し入りの胡麻和えのレシピです。梅の効果で作りおきにもぴったりです♪

もやしの梅ごま和え

材料(もやし一袋分)

もやし・・・1袋
★梅干し(はちみつ漬け)・・・1個
★白だし・・・小さじ1/3
★しょうゆ・・・小さじ1/2
★すりごま・・・適量
【味付け参考:2歳頃〜大人と同じで良い場合】

  • 梅干しははちみつ漬けのものを使用しています。ご家庭にある梅干しで良いですが、味や大きさによって味が変わってくるので調味料は調節して下さい。

詳しい作り方

もやしは洗って耐熱のボウルなどに入れ、ふんわりとラップをして600wレンジで5分加熱します。梅干しは種を取り、実の部分を包丁で叩いてペースト状にしておきます。

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触れるくらいの温度になったら、必要に応じて食べやすい長さに切り(包丁orハサミ)、水気をぎゅっと絞ります。

もやしの梅ごま和え
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★の材料と一緒によく和えたら完成です。

もやしの梅ごま和え
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保存方法

清潔な保存容器に入れて、冷蔵保存で3日程度日持ちします。(大人が食べるなら5日ほど大丈夫です)

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