お刺身で下処理要らずのぶりの照り焼きです。焼いて調味料を入れるだけなのでとっても簡単です。大人用のお刺身をお得な大きめパックで買ったときに、一部を娘用に取り分けて作りました。
材料(3〜4食分・お刺身8〜10切程度)
ぶりのお刺身・・・8〜10切
しょうゆ・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
切れているものを使えば包丁も不要です。もちろん冊のものを切って調理してもOKです。
詳しい作り方
フライパンでお刺身を焼いていきます。くっつきやすいフライパンの場合は少量油を引いて下さい。
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両面焼いて火が通ったらしょうゆとみりんを入れ、焼きながら両面に調味料を絡ませて完成です。
2
このレシピを取り入れたメニュー例
ぶりの照り焼きを朝ご飯の一品に♪
