レンジでチンでするできる、かぼちゃのナムルのレシピです。かぼちゃの甘み、旨味を活かしたシンプルな味付けになっています。
材料(かぼちゃ1/8個分)
かぼちゃ・・・1/8個
★塩・・・ひとつまみ
★ごま油・・・小さじ1
白ごま・・・適量
- 味の薄いかぼちゃで物足りない場合は、調味料を少し増やしてください。
詳しい作り方
かぼちゃを食べやすい大きさの、7mmくらいの厚さに切ります。耐熱ボウルに入れ、★の調味料を入れてよく混ぜ、600wのレンジで5分加熱します。
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柔らかくなっていたら白ごまを入れてよく混ぜて完成です。まだ硬い場合は、追加で1分ずつ加熱してください。
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保存方法
冷蔵庫保存で3日程度日持ちします。
