レンジで作る、にんじんしりしりのレシピです。卵入りで栄養たっぷり、ツナの旨味で子どももパクパク食べてくれます♪レンジ加熱だけで作れるので、時間がない時ややる気の出ない時にも作りやすい一品です。
作り置きもできるので、お弁当おかずにもおすすめです♪
材料(にんじん1本分)
にんじん・・・大きめ1本
卵・・・1個
ツナ水煮・・・1個
【2、3歳頃〜大人と同じ場合】
★白だし・・・小さじ1
★しょうゆ・・・小さじ1
★ごま油・・・小さじ1
白ごま・・・適量
【1〜2歳に取り分ける場合】
★白だし・・・小さじ1弱
★しょうゆ・・・小さじ1/2
★ごま油・・・小さじ1/2
白ごま・・・適量
<大人用>
白だし・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1
(塩・・・少々)
- 大きめサイズのにんじん1本分の分量なので、適宜調味料の量は調節して下さい。
- ツナは1歳代は食塩不使用ツナを使用しています。有塩ツナ缶を使用する場合は、子ども用調味料を少しずつ減らして下さい。2歳頃〜有塩のツナを使用しています。
- 食塩不使用ツナを使用する場合は、大人用に塩少々をお好みで足しても良いです。
- 翌日までに食べきる場合は子ども用味付けで大人も一緒に薄味で食べても良いですが、冷蔵保存で作り置きする場合は、大人用調味料でしっかりめの味付けにして下さい。
詳しい作り方
にんじんを千切りにします。耐熱の大きめのお皿やボウルに卵を入れてよく溶きます。そこににんじんと★の調味料を入れてよく混ぜます。ふんわりとラップをして600wレンジで2分加熱します。
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一旦取り出して、卵が下の方に固まっていると思うのでよく混ぜます。もう一度ラップをかけて600wレンジで2分加熱します。加熱が終わったらツナと白ごまを入れてよく混ぜます。
2
子ども用を取り分け、残りに大人用調味料を入れてよく混ぜたら完成です。
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保存方法
子ども用は保存容器に小分けして冷凍保存可能です。冷蔵庫保存では1〜2日で食べきるようにして下さい。大人用は、大人用味付けで作った場合は冷蔵庫で4日ほど日持ちします。
